Más que recetas para niños deberíamos poder llamarla también “recetas CON niños“, pues lo que vamos a intentar daros a conocer es cómo también en la cocina se puede establecer un plan para hacer con tus hijos. La cocina, además de servir para preparar los alimentos puede ser un lugar de entretenimiento y enseñanza, pues podemos aprovechar para explicar a nuestros hijos la importancia de comer bien para crecer y cuidar nuestra salud.
Hay uno que decía que: “Somos lo que comemos”
Aunque la mayoría de nuestras recetas sean de repostería y postres y puedan contener, azúcar, chocolate y mantequilla, siempre serán mejor que la bollería industrial, alguna cargada de colesterol (del malo), un tema tan preocupante y candente como es el de la obesidad infantil o el de “Mi niño no me come“.
Mediante la publicación de sucesivos artículos os iremos explicando, además del texto detallando los ingredientes y la preparación con vídeos de como poder elaborar estas recetas para niños que nos han servido para pasar un rato con nuestros hijos y para que, al fín y al cabo, puedan comer más sano.
Para los que necesiten algo más de ayuda en la elaboración de tartas de cumpleaños y para fiestas caseras, os presentamos una serie de cursos online baratos para aprender a hacer tartas y cupcakes. Sorprender a la familia y amigos será mucho más fácil.
¡Con las manos en la masa!
Breve historia: Cuando está acabando el verano, aprovechamos alguna de las escapadas al campo para recolectar moras con los niños. Es una práctica habitual en nuestra familia todos los años y nos abastecemos con 4 o 5 botes que duran todo el invierno. No solamente solemos hacerlo con las moras, sino que también aprovechamos aquella fruta que nos sobra para hacer mermelada de otros sabores, como por ejemplo melocotones, albaricoques o ciruelas. El método de elaboración es el mismo, por lo que sabiendo preparar uno el resto es pan comido. Es...
read moreModelo decoración galletas para Navidad Para todos aquellos que ya sabéis hacer galletas de mantequilla y tenéis los moldes, os dejamos unas imágenes sobre cómo decorar unas galletas de muñecos de Navidad. Esta vez sobre una base de galleta en forma de muñeco se ha decorado con glasa real, una mezcla de clara de huevo con azúcar glas sin que llegue a montarse. Nuestra repostera más activa Irene, nos ha enviado este modelo para decorarlas. Muchas gracias Irene. Galleta Muñeco Navidad Galletas Muñecos Navidad Galleta Muñeco Navidad Galletas...
read moreCómo preparar un árbol de Navidad con galletas caseras Irene nos envía esta imagen para que, al igual que ella, nos sirva como modelo para hacer un árbol de Navidad con galletas caseras. Una vez hecha la masa de las galletas caseras de mantequilla, la preparación es sencilla. Para ellos tienes que dispones de una serie de moldes con forma de estrella de tamaños diferentes. Una vez horneadas, el montaje es fácil. Se van colocando desde la más grande hasta la más pequeña, terminando con una estrella fugaz. Antes hay que extender fondant sobre...
read moreDecoración casera de tarta pirata Hace unos días ha sido el cumpleaños de uno de nuestros hijos. Mi mujer muy decidida se lanzó a preparar y poner en práctica todo lo aprendido en los cursos de cocina de decoración de tartas. Una vez elegida la temática, en este caso «Piratas», buscó por internet y libros y acompañado de bastante imaginación, preparó todos los adornos relacionados con tesoros y piratas. Por un lado cofres del tesoro rellenos de monedas de oro de chocolate, por otro lado unos banderines con el nombre de nuestro hijo. Como...
read moreCursos baratos online para hacer tartas de cumpleaños y cupcakes Hacer una tarta de cumpleaños casera o cupcakes caseros puede ser una buena opción para sorprender a la familia y amigos. Para ello os facilitamos una serie de cursos online para hacer tartas de cumpleaños y cupcakes muy llamativos y buenos. Tanto si no tienes ni idea, como si eres un aficionado con algo más de experiencia, seguro que encontrarás en estos cursos online con vídeos explicativos, la información que necesitas para que tus tartas y cupcakes parezcan realizados por un...
read morePalmeritas caseras de hojaldre Breve historia: Es una receta que no lleva mucho tiempo con nosotros y la vimos hacer en el típico programa de cocina. Se trata de una receta que tiene muy poca elaboración, pues la materia prima se compra ya preparada. Les gustan tanto a los niños como a los mayores y resultan muy socorridas para cualquier ocasión en la que se presenten niños en casa. Ingredientes: 1 paquete de hojaldre Mantequilla Azúcar Preparación: Se calienta la mantequilla levemente en el microondas sin que se derrita demasiado Mezclar el...
read moreGalletas de cereales caseras para niños Breve historia: Estas galletas de cereales caseras son de reciente incorporación al extenso repertorio de recetas de la familia. Nuestro descubrimiento vino por parte de la «tía Esther» (prima de la abuela «Juli») mediante la cual pretendía recaudar unos fondos para una ONG, de tal forma que compramos una bolsita. La verdad es que fue una verdadera adquisición, pues nuestros hijos se las comían de tres en tres, no dudamos en pedirle la receta e intentar elaborarlas nosotros. El resultado como podréis...
read moreLa tercera “obra de arte culinaria” de Yuliana, dentro de la serie de recetas con presentaciones originales, con estos platos podréis luciros en fiestas y cumpleaños dándoles un toque diferente. En esta ocasión representamos una cara sobre una tostada de comida, a partir de los siguientes ingredientes: Rebanada de pan (para la base) Una de ellas untada con queso y la otra con mermelada de tomate. Los ojos son rodajas de huevo duro. La nariz es medio pepinillo. El pelo es queso rallado. La boca es una rodaja de jamón de york, pavo o mortadela....
read moreOtra «obra de arte culinaria» de Yuliana, una de nuestras usuarias más activas, dentro de la serie de recetas con presentaciones originales para que los cumpleaños sean más llamativos y diferentes. La segunda de estas presentaciones originales, trata de imitar unos barquitos a partir de los siguientes ingredientes: Rebanada de pan (para la base y el casco del barco) Loncha de jamón de york (para la base) Loncha de queso (para la vela con ayuda de un mini paraguas) La preparación es muy sencilla y podéis guiaros a partir de la fotografía....
read moreGracias a Yuliana, una de nuestras usuarias más activas, podemos disfrutar de una serie de recetas con presentaciones originales para que a nuestros hijos la comida les entre por los ojos y nunca mejor dicho. La primera de estas presentaciones originales, trata de imitar a unos divertidos ratones a partir de los siguientes ingredientes: Huevo duro (para el cuerpo) Rabanitos (para las orejas) Aceitunas (para los ojos) Zanahoria que para darle un toque más oscuro puede bañarse en salsa de soja (para la cola Cebollino o rama de perejil (para los...
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